Resepi Ikan Bakar Sambal Cencalok..

morning sume..

meh pepagi hari nk bagi resepi meh.. hehhee..

special request by kak lily.. hahhaha.. kak li, blik ptg kang leh beli bahan2 eh.. t leh wat..

jom tengok cmne nk wat smbal cencalok utk ikan bakar yang jadi favourite aku tue..

bahan2nya adalah cili merah.. belah dua n buang biji2 dia tue.. pastu ada bwg besar skit.. halia skit n kunyit hidup skit..

bahan2 nie sume blend skali arung yerk.. cili tue depends lar byk mana yang korang nk..

pastu ada bwng merah besar n bwng putih yang dipotong dadu.. potong dadu halus2 gak lar yer.. tapi jgn lar halus bebenor.. =)

and last skali of coz lar kena ada cencalokkkkkkkkkkkkkkk!!!

with flash

without flash..

memula skali panaskan minyak.. then masukkan bahan2 yang telah dikisar tadi tue.. tumis smpai dia nek minyak sgala bagai lar..

ble da nek minyak n wangi skit, msukkan cencalok plak.. kalo mcm nie, sbb cilinya skit, ibu aku letak 1 botol cencalok tue jer..

garam tak yah letak yerk.. coz cencalok tue pn da msin skit.. jgn lupa tmbh gula skit.. skit je lar yer, tak yah byk2.. kang tak memasal jadi manis plak..

agak2 da garing skit mcm pic kat atas tue.. msukkan plak bwng merah besar n bwng putih yang dipotng dadu tadi.. then kacau lar smpai rata sume2 cili tue..

then biarkan smpai da masak sume.. boleh lar tutup api dapur tue yerk.. hehhehe..

sambal cencalok nie boleh je kalo buat terus skali harung byk2.. then nnti leh simpan dlm peti ais.. bila nk wat ikan bakar nnti, time ngah bakar ikan tue, curah lar smbal cencalok nie kat ats ikan bakar tue nnti..

taraaaaaaaa… da siappp!!!

eh.. slah plak.. hehheh..

hah, nie baru betul.. hehhehe..

tapi kan smbal cencalok nie mmg sodap kalo kena ngan ikan pariiiiiii!! perghhhh, mmg marveles.. sodap yang tak terkata..

slamat mencuba yerk.. kalo menjadi smbal cencalok korang, share2 lar ngan aku yerk..

=)